Ostatnia aktualizacja 23 stycznia 2025
Mleko kokosowe to nie tylko smaczny dodatek do wielu dań, ale również bogate źródło składników odżywczych. Zastanówmy się zatem, ile kalorii kryje w sobie ten egzotyczny przysmak oraz jakie korzyści zdrowotne może przynieść.
Jakie są wartości odżywcze i kalorie w mleku kokosowym?
Mleko kokosowe to nie tylko pyszny, ale również wartościowy element naszej diety, który dostarcza cennych składników odżywczych. W 100 gramach tego produktu znajdziemy około 197 kcal, co oznacza, że szklanka mleka kokosowego (230 g) ma aż 426 kcal. Ta kaloryczność sprawia, że jest ono interesującym dodatkiem do potraw.
Jednak nie tylko kalorie przyciągają uwagę. W 100 g mleka kokosowego znajduje się także:
- 2,2 g białka,
- 2,8 g węglowodanów,
- około 21,3 g tłuszczu, z czego aż 18,9 g to nasycone kwasy tłuszczowe.
Dzięki temu mleko kokosowe jest sycącym składnikiem, który można wykorzystać w różnych przepisach.
Dodatkowo, mleko kokosowe jest źródłem istotnych minerałów. Zawiera:
- około 220 mg potasu,
- 46 mg magnezu,
- 96 mg fosforu.
Te składniki odżywcze mogą być szczególnie korzystne dla osób z problemami metabolicznymi, a także dla tych, którzy chcą wzbogacić swoją dietę o zdrowe tłuszcze i wartościowe minerały.
Jakie są składniki i wartości odżywcze mleka kokosowego?
Mleko kokosowe to pyszny dodatek, który oferuje szereg cennych składników odżywczych. Jego wartości odżywcze naprawdę zasługują na uwagę. W 100 gramach tego produktu znajdziemy około 197 kcal, co czyni go dość kalorycznym. Dla porównania, szklanka mleka kokosowego (230 g) dostarcza aż 426 kcal
Jeśli chodzi o skład, mleko kokosowe zawiera:
- 2,2 g białka,
- 2,8 g węglowodanów,
- 21,3 g tłuszczu, w tym 18,9 g tłuszczów nasyconych.
Co więcej, jest ono bogate w minerały, takie jak:
- potas (około 220 mg),
- magnez (46 mg),
- fosfor (96 mg).
Te właściwości sprawiają, że mleko kokosowe może być wartościowym elementem diety. Pomaga w utrzymaniu równowagi elektrolitowej oraz dostarcza zdrowych tłuszczów. Jego niski indeks glikemiczny czyni go ciekawym wyborem dla osób, które chcą dbać o swoje zdrowie.
Jak mleko kokosowe wpływa na dietę?
Mleko kokosowe odgrywa istotną rolę w zdrowym odżywianiu i dietach redukcyjnych. Jest to produkt, który nie zawiera laktozy, przez co zyskał dużą popularność wśród osób z nietolerancją laktozy oraz wegan. Choć jego wartość energetyczna wynosi około 197 kcal na 100 g, to profil tłuszczowy mleka kokosowego składa się głównie z nasyconych kwasów tłuszczowych, które szybko przekształcają się w energię. W odpowiednich proporcjach może ono wspierać metabolizm i przyczyniać się do redukcji ryzyka gromadzenia się tkanki tłuszczowej.
Z uwagi na niski indeks glikemiczny, mleko kokosowe jest również korzystnym wyborem dla osób z problemami z metabolizmem węglowodanów. To źródło cennych minerałów, takich jak:
- potas,
- magnez,
- fosfor.
Minerały te są niezbędne dla zdrowia serca oraz utrzymania równowagi elektrolitowej. Mimo że jest stosunkowo kaloryczne, odpowiednio wkomponowane w dietę może być wartościowym składnikiem, zwłaszcza w diecie wegańskiej oraz podczas odchudzania. Ważne jest jednak, aby spożywać je z umiarem, aby nie przekroczyć zalecanego dziennego bilansu kalorycznego.
