Ostatnia aktualizacja 24 stycznia 2025
wątróbka to nie tylko pyszny dodatek do wielu dań, ale również znakomite źródło cennych składników odżywczych. Zobacz, ile kalorii kryje się w tym niezwykłym produkcie oraz jak może on wzbogacić Twoje menu.
Ile kalorii ma wątróbka?
Wątróbka to niskokaloryczny składnik, który świetnie wpisuje się w różnorodne diety. W zależności od gatunku, wątróbka drobiowa dostarcza od 120 do 140 kalorii na 100 gramów. Dla przykładu, wątróbka kurczaka zawiera 136 kalorii na tę samą wagę. Warto jednak mieć na uwadze, że smażona wersja z cebulą ma już wyższą wartość energetyczną – sięga 189 kalorii na 100 gramów.
Te informacje są szczególnie ważne dla osób, które starają się kontrolować kaloryczność spożywanych posiłków. Wątróbka to nie tylko źródło białka, ale także wielu cennych składników odżywczych, co czyni ją doskonałym sposobem na urozmaicenie diety bez zbytniego obciążania bilansu energetycznego. Należy jednak pamiętać, że to, jak przygotujemy wątróbkę oraz jakie dodatki wybierzemy, może znacząco wpłynąć na całkowitą wartość kaloryczną dania.
Jak wątróbka wpływa na dietę?
Wątróbka to niezwykle cenny element diety, który dostarcza wielu istotnych składników odżywczych. W 100 gramach tego smakołyku znajduje się od 120 do 140 kalorii, co sprawia, że jest niskokalorycznym źródłem białka. To właśnie białko odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu masy mięśniowej. Na przykład, wątróbka kurczaka może poszczycić się aż 19,1 g białka na 100 g, co czyni ją idealnym wyborem dla osób, które chcą zredukować wagę – białko nie tylko wspiera regenerację po treningu, ale także pomaga w kontrolowaniu apetytu.
Oprócz tego, wątróbka jest bogata w ważne witaminy, takie jak:
- witamina A,
- witaminy z grupy B,
- żelazo.
Te składniki przyczyniają się do poprawy ogólnego stanu zdrowia. Warto jednak pamiętać, że ze względu na wysoką zawartość witaminy A, jej spożycie nie jest zalecane dla kobiet w ciąży. To istotny aspekt, który warto uwzględnić, planując zdrowe nawyki żywieniowe.
Jednak wszystko powinno być spożywane z umiarem – nadmiar wątróbki może prowadzić do nadwyżki witaminy A, co może być niezdrowe. Dlatego kluczowe jest, aby sięgać po wątróbkę z rozwagą, by korzystać z jej wartości odżywczych, jednocześnie dbając o swoje zdrowie.
