Ostatnia aktualizacja 23 stycznia 2025
Żurawina suszona to nie tylko smaczny składnik wielu dań, ale również świetne źródło energii! Zastanawiasz się, ile kalorii kryje ta zdrowa przekąska? Oto kilka sposobów, jak najlepiej ją wkomponować w swoją codzienną dietę:
- dodaj ją do porannej owsianki,
- użyj jako składnik sałatek,
- stosuj jako zdrową przekąskę między posiłkami,
- mieszaj z orzechami dla podkręcenia smaku,
- użyj w wypiekach, takich jak muffiny czy chleb.
Ile kalorii ma suszona żurawina?
Suszona żurawina to smakołyk o dość wysokiej kaloryczności, wynoszącej około 300 kcal na 100 g. Wartość energetyczna różni się w zależności od wielkości porcji:
- 40 g suszonej żurawiny dostarcza 123 kcal,
- 12 g to 37 kcal,
- 6 g to zaledwie 18 kcal.
Należy jednak pamiętać, że liczba kalorii może się różnić w zależności od producenta oraz od użytych dodatków, takich jak cukier czy olej. Dlatego warto zwracać uwagę na etykiety produktów i wybierać suszoną żurawinę bez dodatku cukru, co pozwoli znacznie obniżyć jej kaloryczność.
W skład 100 g suszonej żurawiny wchodzi około 60% samej żurawiny, podczas gdy pozostałe składniki to głównie:
- cukier trzcinowy (39,5%),
- minimalne ilości oleju (0,5%).
Dla osób, które dbają o swoją sylwetkę, suszana żurawina może być zdrową i energetyczną przekąską, pod warunkiem, że wybierzemy wersję bez dodatków.
Jakie są wartości odżywcze żurawiny suszonej?
Żurawina suszona to niezwykle wartościowy produkt, który oferuje szereg cennych składników odżywczych. W 100 gramach tej pysznej przekąski znajdziemy około 5,7 grama błonnika, co pozytywnie wpływa na proces trawienia i może przyczynić się do uczucia sytości. Co więcej, żurawina jest źródłem manganu, którego ilość wynosi 0,26 mg na 100 g. Mangan jest ważny dla metabolizmu i odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu zdrowych kości.
Suszona żurawina dostarcza również wielu witamin, w tym:
- witaminy z grupy B,
- witaminy C,
- witaminy E,
- witaminy K.
Te składniki są niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, wspierając układ odpornościowy oraz dbając o zdrowie skóry. Dodatkowo, obecne w żurawinie antyoksydanty pomagają chronić komórki przed szkodliwym działaniem wolnych rodników, co może korzystnie wpłynąć na nasze ogólne samopoczucie.
Nie można zapominać, że żurawina suszona to także źródło prostych węglowodanów, co sprawia, że stanowi doskonałe źródło energii. Jej właściwości mogą wspierać regulację poziomu cukru we krwi oraz pomagać w obniżeniu złego cholesterolu. Włączenie żurawiny do codziennej diety może przynieść wiele korzyści zdrowotnych, warto więc po nią sięgnąć.
Jakie są różnice między suszoną a świeżą żurawiną?
Różnice między świeżą a suszoną żurawiną są znaczące i dotyczą zarówno wartości odżywczych, jak i ich zastosowania w codziennej diecie.
- Świeża żurawina zawiera zaledwie 46 kcal na 100 g,
- przy czym suszona wartość ta przekracza 300 kcal
- co oznacza, że suszona wersja jest znacznie bardziej kaloryczna,
- co często wynika z procesu suszenia, który może wiązać się z dodatkiem cukru oraz oleju,
- zwiększając tym samym jej wartość energetyczną.
Świeża żurawina jest skarbnicą witamin i minerałów, co sprawia, że jest korzystna dla zdrowia. Niestety, jej krótki okres przydatności do spożycia sprawia, że nie cieszy się tak dużą popularnością jak jej suszona alternatywa. Z kolei suszona żurawina ma dłuższy czas trwałości i jest łatwiejsza w przechowywaniu, co czyni ją praktycznym dodatkiem do różnych potraw, takich jak ciasta, sałatki czy jako zdrowa przekąska.
Co więcej, świeża żurawina jest niezwykle soczysta i orzeźwiająca, co sprawia, że świetnie nadaje się do przygotowania soków i sałatek. Z drugiej strony, suszona wersja, ze swoim intensywniejszym smakiem, często znajduje zastosowanie w daniach, które potrzebują wyrazistego akcentu.
Oba rodzaje żurawiny mają swoje unikalne cechy, dlatego warto włączyć je do diety, biorąc pod uwagę ich różnice oraz różnorodne możliwości zastosowania.
